高山生长 历久弥新

《广西日报》（2023年08月31日第5版）　□本报记者　凌聪　通讯员 黄瑞玲

消费者在选购乐业猕猴桃。

乐业红心猕猴桃色彩艳丽，形状唯美。　图片均由本报记者　凌　聪／摄

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探究广西水果自由路径　⑦

本报记者凌聪通讯员黄瑞玲

调研主题：乐业推动猕猴桃产业提质增效

调研关键词：亿元产业绿色名片产业融合联农带农

调研时间：2023年8月

调研地点：百色市乐业县

猕猴桃营养丰富，素有“水果之王”的美誉。时下，正值乐业县猕猴桃丰收季，前往采购的客商和尝鲜的游客络绎不绝，切开红心猕猴桃，金黄色的果肉包裹着一圈红色果芯，色彩艳丽，形状唯美，轻轻咬上一口，香甜清爽，满口清香。

地处云贵高原东南麓的乐业县，最高海拔1971.2米，平均海拔1128米，非常适合猕猴桃生长。据《乐业县志》记载，明末清初，已有同乐镇村民移栽10多株猕猴桃到菜园种植。时至今日，当地人工种植猕猴桃已有300多年历史。

一颗红心果，映红振兴路。经过多年的培育发展，乐业成为目前广西种植猕猴桃面积最大的县份，累计种植猕猴桃6万亩，其中已投产2.4万亩，预计今年产量约1.4万吨，产值约2.8亿元。当地计划在“十四五”期间将猕猴桃种植面积扩大到10万亩，如何稳步扩大优势产业规模？品牌打造存在什么困难？怎么发挥联农带农作用激发乡村振兴活力？近日，记者带着问题进行深入采访。

A果实由酸变甜育出亿元产业

8月27日，在乐业县花坪镇烟棚村猕猴桃种植基地，枝桠上挂满一个个光滑饱满的果实。“我们种出的果实皮薄易剥、香甜可口，没成熟就被客商订购了大部分。”花坪镇庄房猕猴桃种植合作社负责人付崇文说，自家种植120多亩红心猕猴桃，按目前市场价计算，今年预计产值超百万元。

以前，乐业野生猕猴桃口感偏酸，个头也小，群众没想过依靠它来发家致富，而人工种植的绿心猕猴桃由于产量不高、品质不佳，也难卖出好价钱。2005年，乐业县组织团队到四川省考察，计划引进猕猴桃优良品种。同年，广西水果生产技术指导总站在区内选择乐业开展猕猴桃生产性推广。由此，该县开始引进红心“无毛”新品种，拉开了猕猴桃改良换代的序幕。

付崇文是乐业县第一批尝试规模种植猕猴桃的农户之一，2006年他试种30多亩，3年后果子成熟，价格最高能卖20元／公斤。随着第一批农户试种成功，乐业于2009年在各乡镇逐步推广。“可是，当时在平地种植的猕猴桃出现大量根腐病。”乐业水果生产技术指导站技术员刘昌龙回忆，经调研发现，原因是土壤积水过多，通过开沟排水、补种新苗、科学施肥等措施，果树发病率大幅下降，产量持续增加，品种改良得以持续推进。

一亩地的猕猴桃从种苗到进入丰产期，需要投入1万多元，对于多数农户来说是不小的负担。乐业县整合资金，出台扶持政策，强化技术指导，以“公司＋合作社＋基地＋农户”的发展模式，建立示范基地、推广实用技术、创新服务机制，调动群众参与猕猴桃产业发展的积极性，实现猕猴桃种植覆盖所有乡镇。2020年，全县猕猴桃种植面积4.5万亩，产值首次突破亿元。

B主打红心品牌擦亮绿色名片

8月下旬，广东市民周官剑网购了几件乐业红心猕猴桃，他用手机扫包装盒上面的二维码，查看“溯源档案”里的原料追溯、产品信息、质量保证等信息。“我听说红心猕猴桃特别好吃，买回来给家人尝尝，有了二维码追溯这个‘身份证’，不担心买到假冒伪劣产品。”周官剑说。

乐业猕猴桃是国家地理标志保护产品，共有46个品种，其中，红心猕猴桃种植面积占九成。“红心猕猴桃是维生素C含量最高的猕猴桃，有18种氨基酸和14种矿物质营养及多种微量元素，口感也最甜，所以我们主打红心品牌。”乐业县农业农村局副局长彭德根介绍，当地实行统一包装、标识、产品溯源、品质、分级标准、上市标准的制度，严把品质关，进一步提升乐业猕猴桃区域公共品牌知名度和影响力。

随着猕猴桃种植规模扩大，果树管护不到位、新技术推广难等问题开始出现。“虽然乐业红心猕猴桃销售火爆，但不可盲目扩张，需要严格种植、管护标准。”乐业水果生产技术指导站技术员刘昌龙坦言，部分种植区因缺乏技术、劳动力等因素导致管护不到位，引发猕猴桃果树早衰、叶片黄化等现象，影响了果实产量、质量。

在提高优果率方面，乐业县成立农业投资开发有限公司，探索“土地流转＋优先雇佣＋保底收益＋按股分红＋社会保险”农企联结模式，着力研究制定种植技术标准，发展集中连片的适度规模经营，引导农户稳步扩大生产规模。据统计，从2006年引种红心猕猴桃至今，全县每年平均扩种约3500亩。

乐业红心猕猴桃走俏市场，离不开当地良好的生态环境。该县不断强化农业面源污染防治和农产品质量安全检测，擦亮绿色有机金字招牌。目前，全县年有机农业认证面积达1.6万亩，其中有机猕猴桃占比13％。

C抓实产业融合突出联农带农

连日来，在乐业猕猴桃销售一条街，果农李秋瑢忙着售卖自家的鲜果。“我们可以提供快递送货上门服务，也欢迎大家到果园里采摘。”在忙着向顾客推荐猕猴桃的同时，她拿起手机“新农具”，干起直播带货“新农活”。

直播带货与传统农业相结合，正成为乐业县拓宽农产品销路的新途径。今年，该县举办猕猴桃电商直播带货大赛、线下推介展销活动，并组织直播带货达人培训本土销售人才，运用新媒体拓宽产品销售渠道。目前，乐业县累计培育45个新型农业经营主体参与猕猴桃产业发展，引导1.4万户脱贫户通过流转土地、参与种植、入园管护等方式实现增收。

山顶露营、俯瞰天坑，观赏云海、探秘溶洞，游览田园、休闲采摘……乐业以农业产业为基础、旅游休闲为形态、乡土文化为灵魂，推出精品旅游线路和采摘旅游、优惠团购、亲子研学等活动，推进农业与旅游、体育、文化、康养等产业深度融合，吸引消费者到乐业游、购、娱。

猕猴桃大量集中上市，难免遇到销售难、存储难、发货难等问题。“我们不仅经营2万亩猕猴桃果园，还可以提供猕猴桃种、产、销、分拣、冷链、运输于一体的服务，销售旺季每天平均有3万多公斤猕猴桃在这里分拣、冷藏、发货，合作社和果农提前申请和缴纳电费，可以免费使用冷库。”乐业农业投资开发有限公司副总经理田波介绍。

“我们继续引进、扶持一批龙头企业，实施扩规模、延链条、抓科研、强品牌战略，贯通产加销，融合农文旅，推动区域农业低碳生产发展转型，把生态优势转化为产业优势、经济优势和发展优势。”乐业县委书记冯艺表示。